太阳集团tyc86-安徽省地方猪产业高质量发展研讨会在合肥顺利召开

发布者：太阳集团tyc86新闻中心     发布时间：2026-04-20 15:59:08 分享：

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  芳菲四月，牧兴皖乡。2026年4月14日，由中国农业国际互助促成会动物福利与可连续农食分会，安徽省农业科学院畜牧兽医研究所主理，安徽省种猪遗传评估中央、畜禽产物安全工程安徽省重点试验室承办，安徽省生猪财产技能系统、安徽省畜牧兽医学会养猪学分会、安徽省猪业协会协办的安徽省处所猪财产高质量成长钻研会于合肥顺遂召开。本次钻研汇聚焦处所猪种质资源掩护、福利养殖、财产提质增效、品牌设置装备摆设等焦点议题，搭建产学研用多方对于话平台，会聚各级行业带领、企业代表和行业专家等60余人，配合切磋财产链协同立异路径，助力我省处所猪财产高质量成长。  揭幕式  安徽省农业科学院畜牧兽医研究所所长詹凯主持揭幕式揭幕式环节，由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所所长詹凯主持。会上，詹凯所长代表主理单元向莅临本次钻研会的列位佳宾致以强烈热闹接待及衷心感激，并一一先容了出席本次集会的相干带领、行业专家和企业代表。  安徽省农业科学院副院长赵皖平于致辞中指出，安徽处所猪遗传资源富厚、保种系统完美。作为长三角地域处所猪养殖基础最佳的省分之一，具有打造高端猪肉品牌的自然上风。他夸大，当前处所猪开发仍面对财产占比偏低、保种压力较年夜、范围化与尺度化水平不足、品牌附加值待晋升等实际挑战。对于此，他建议强化资源掩护、推广福利养殖、延长财产链、强化科技人材与政策支撑，出力鞭策安徽处所猪财产提质增效、高质量成长。  中国农业国际互助促成会动物福利与可连续农食分会会长包军于致辞中暗示，当宿世猪财产总体处在艰巨期，而处所猪财产却迎来主要成长要害期。跟着消费进级连续推进，市场对于优质猪肉风韵需求不停晋升，为处所黑猪财产成长带来主要机缘。他指出，黑猪财产成长结合体建立的宗旨于在推广动物福利养殖理念，助力晋升畜产物品质，后续将踊跃摸索办事企业与财产的有用运营模式，总结经验后慢慢鞭策结合体走向天下。  专题陈诉  安徽省农业科学院畜牧兽医研究所副所长王重龙主持专题陈诉专题陈诉环节，由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所副所长王重龙主持，四位行业专家依次分享前沿不雅点与实践经验。  农业屯子部食品与养分成长研究所副研究员周琳缭绕我国黑猪财产及猪肉消费睁开深度阐发。她指出，当前全世界生猪财产集中度极高，中国以近半产能稳居全世界霸主职位地方，海内猪肉消费已经进入“量价双落”的高位回调期，出现出消费达峰、布局分解、稳中略降的特性。跟着经济社会成长动员了消费者对于高价优质卵白的需求晋升，市场对于优质猪肉的品质也随之连续爬升。她经由过程理化指标对于比阐发，直不雅揭示黑猪肉于pH值、剪切力等方面的显著上风，深切解析其浓烈肉喷鼻的底层逻辑和微量元素、焦点养分身分的绝对于上风，并夸大黑猪具有高抗病性、低抗生素利用的财产“护城河”上风。  她还有指出，于预制菜成长风口下，猪肉品类盘踞焦点职位地方，建议黑猪企业苦守种源壁垒、强化尺度溯源、深耕高端预制菜范畴、结构养分强化产物，抢占功效性猪肉蓝海市场。  年夜国农品品牌与供给链成长同盟理事长赵明联合行业近况深切剖析财产成长逻辑与破局思绪。他指出，当前不少肉食物企业存于认知误差，过分看重自身成长、观点包装、品质晋升，却轻忽消费者的焦点需求。他夸大，切勿将品名等同在品牌，应制订适配消费需求的产物尺度并连续深耕。外三元商品猪养殖以治理降本增效为焦点，而处所猪养殖则以谋划提质增值为要害，财产成长需阐扬特点、文化等差异化上风，同时正视小众化、区域化等短板。  他暗示，处所猪市场困境更为凸起，仅靠直播带货等单一模式难以破局，需搭建连锁专卖、特点加工、餐饮生鲜等多元发卖系统，联合消费分级精准对于接差别群体需求，缭绕感官体验打造差异化产物。同时要以不变供给链保障优价发卖，经由过程延长财产链富厚产物矩阵，终极形成“养殖端重品种、食物端重渠道、商品端重品牌”的协同成长格式。  中国农业国际互助促成会动物福利与可连续农食分会秘书长李松涛缭绕福利养殖与黑猪财产成长，分享了财产近况、技能路径和赋能举措。他先容，我国黑猪财产正迎来复苏机缘，2024年出栏量达2180万头，较上年净增253万头，市场据有率晋升至5%，将来10年有望爬升至10%，当前正处在处所猪种再起步要害阶段。  他指出，福利养殖笼罩全财产链各环节，范围化养殖需重点落实母猪群养、规范阉割等要害要点，且福利养殖能显著晋升出产效益，实现高福利与高产出有机同一。此外，他还有先容了协会的赋能举措，包括推进动物福利产物品牌设置装备摆设、对于接市场开展认证办事，以和倡议建立黑猪财产成长结合体，助力处所猪财产高质量成长等。

  安徽省农业科学院畜牧兽医研究所高级工程师叶健博士具体先容了电子耳标技能于处所猪财产的运用实践。他阐释了RFID射频辨认技能事情道理，并对于比了低频与超高频耳标的机能差异，指出超高频耳标更适配处所猪育种与出产需求，建议企业选用高质量产物以保障数据不变性。  他先容，电子耳标运用贯串育种、出产、屠宰全流程，可实现系谱治理、出产数据收罗、全链条溯源，有用解决传统治理痛点。针对于传统数据收罗存于的毛病，他提出构建“电子耳标+软件+配套装备+治理”的智能化系统，今朝配套装备开发已经靠近完成。数据显示，该技能可年夜幅晋升数据正确性与收罗效率，1000头基础母猪范围可节省2-3名人工，投入产出比超1:5，为处所猪财产智能化进级提供有力支撑。  于钻研交流环节，多位讲话者缭绕构建康健财产生态睁开深切会商。各人一致认为，应充实阐扬龙头企业树模动员作用，依托互助社构造庄家广泛介入，踊跃成长轮回经济等财产路径，鞭策资源高效使用，实现多方双赢的可连续成长格式。预会专家于总结将来成长标的目的时一致呼吁，应进一步增强政企协作、连续推进技能立异、深化文化流传，协力鞭策处所猪财产高质量成长。同时，集会鼓动勉励以文化艺术赋能品牌设置装备摆设，讲好中国农业故事，为财产振兴注入新活气。  集会末了，安徽省农科院科研处副处长李浩作总结发言，他充实必定了安徽和天下黑猪财产所揭示的光亮远景，而且期待各方可以或许联袂并进，真正把处所资源上风转化为财产上风，鞭策处所猪实现高质量成长。