太阳集团tyc86-三明市市场监管局2026年寒假校园食品安全工作提示

发布者：太阳集团tyc86新闻中心发布时间：2026-07-26 15:03:50 分享：

#fontzoom p{margin-bottom:10px;} #fontzoom img{max-width:95%;} 双汇 — 世界领先的肉类供应商寒假将至,为保障假期和春天开黉舍园食物安全,提防校园食物安全变乱发生,现发布如下事情提醒: 1、周全清算库存食材。做到库存食材清零，放假前有序计划、周全清算各种库存食材，做到假期食材零库存。留样处置惩罚规范，留样食材必需满48小时后处置惩罚，而且于处置惩罚前做好记载。 2、周全检修举措措施装备。放假前开展周全举措措施装备自查，对于“三防”举措措施、冰柜、紫外线等举措措施装备老化、毁坏等问题，提出报修规划，于寒假时期和时维修或者改换。 3、周全清洁食堂情况卫生。假期先后对于食堂开展周全年夜打扫，重点清算排水沟、垃圾桶周边、装备底部、排油烟装备内部、空调等卫存亡角，和时清算积压的垃圾、油污及杂物。 4、周全洗濯消毒保洁。餐具、炊具、容器确保完全洗消，消毒后的餐具和容器应存放在密闭的保洁举措措施内，避免污染。 5、周全查抄食堂相干证件。放假前当真查抄食物谋划许可证、职员康健证、供货商相干证照等是否有用，对于逾期或者行将逾期的于寒假时期要和时举行改换。-太阳集团tyc86

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