发布者：太阳集团tyc86新闻中心 发布时间：2026-07-25 16:17:53
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为增强餐饮行业食材管控系统设置装备摆设，鞭策行业尺度化、聪明化成长，2026年1月22日下战书，中国副食畅通协会食物安全与信息追溯分会于北京工商年夜学召开《餐饮企业食物（食材）畅通追溯评价要求》（修订）等集体尺度会商会。集会采用“线下+线上”相联合的方式进行，由中国副食畅通协会副秘书长高海伟主持，来自市场羁系部分、行业协会、食物餐饮企业和相干机构的职员广泛介入。 本次集会聚焦四项集体尺度的研制与会商，包括《餐饮企业食物（食材）畅通追溯评价要求》（修订）《团餐企业食物供给商治理规范》《聪明团餐治理规范》和《病院体系团餐供给商治理规范》。尺度草拟事情组别离就各项尺度的立项配景、体例申明和文本内容举行了具体报告请示。预会代表缭绕尺度草案睁开了深切、务实的会商。此中，中国教诲后勤协会伙食治理专业委员会主任/《高校后勤研究》杂志社张柳华社长、《高校后勤研究》杂志社运营部何珊主任、农产物质量安全与追溯技能和运用国度工程研究中央办公室主任孔建磊传授、中快（北京）餐饮治理有限公司李斌龙总司理、东贝食安（北京）技能有限公司宫占林总司理、天津市海中全校园餐饮办事有限公司张恩宁总司理、河南双汇投资成长株式会社尺度研究陈晨风主管等来自食物餐饮的专家及企业代表站于引领行业成长、促成科研立异、鞭策技能转化、运用需求拓展、共促财产提高档角度，联合各范畴实践与行业成长近况提出了多项设置装备摆设性定见及建议。 同时，国度市场监视治理总局缺陷产物召回技能中央相干职员先容了食物召回事情的成长近况与事情标的目的，以和正于草拟中的《校园食材配送办事规范》《集顶用餐单元落实食物安全主体责任实行指南》两项行业尺度的制订事情，并听取了其他专家和参会企业代表的反馈与建议。 本次会商会会聚了多方气力，参会单元包括国度市场监视治理总局缺陷产物召回技能中央、中国教诲后勤协会伙食治理专业委员会主任、《高校后勤研究》杂志社、广东省团餐配送行业协会，以和御康茗（天津）餐饮治理有限公司、北京中亦信科技有限公司、乐陵乐餐饮供给链治理有限公司、中快（北京）餐饮治理有限公司、东贝食安（北京）技能有限公司、河南双汇投资成长株式会社、潘多拉餐饮治理有限公司、北京佳鑫康乐厨房装备有限公司、北京恒兴都会运营办事公司、北京绿伟人生物科技有限公司、天津联信电子科技有限公司、天津市海中全校园餐饮办事有限公司、眉州东坡餐饮、辽宁省华测品标检测认证有限公司、北京朝批商贸有限公司等数十家知名企业代表，以和中膳集团、永辉彩食鲜成长有限公司、北京康比特体育科技株式会社、合肥市鸿青商务成长有限公司、四川元景达食物有限公司、成都市掌上食材科技有限公司、四川省顺心餐饮治理有限公司、浙江可博食物有限公司、合肥鑫邦饮食成长有限公司、陕西年夜凯实业有限责任公司、福建食悦集团有限公司、厦门沛浪餐饮治理有限公司、乐味餐饮集团有限公司等线上参会企业。线上线下互动强烈热闹，共鸣不停凝结。 下一步，各尺度草拟事情组将当真汇总、研究集会定见，对于尺度文本举行进一步修改与完美，加速推进尺度发布进程，为晋升我国餐饮行业特别是团餐范畴的食物安全治理程度及供给链透明度提供有力尺度支撑。-太阳集团tyc86
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